Cocinamar en Puerto Varas

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@AxelWensioe

Nada más apropiado para nuestra página que poder recomendarles participar de todas las actividades que propone Cocinamar.

Cocinamar es un evento que reúne los esfuerzos de pescadores artesanales, acuicultores, cocineros, empresarios gastronómicos y la comunidad local que quieren promover la pesca, acuicultura, comercialización y consumo responsable de productos del mar.

Comidas de degustación con productos del mar, charlas sobre comercio justo y los pescados del futuro, cine, música en vivo y un rescate al patrimonio de las actividades marinas que se realizan en el borde costero del sur, es la innovadora propuesta gastronómica de la Primera Semana del Consumo Responsable de Productos del Mar, que se realizará entre el 8 y 14 de septiembre en la ciudad de Puerto Varas.

Los destacados cocineros nacionales, Rodolfo Guzmán, chef del restaurant Boragó y Alfredo Gutiérrez, chef de Bar Liguria, serán las estrellas invitadas a este novedoso evento.

El programa en detalle:

Lunes 08 de Septiembre

  • 12:00 h Charla sobre Pesca y Consumo Responsable de Productos del Mar/ Colegio Degli Monti, Colonia Río Sur, Puerto Varas
  • 16:00 – 18:00 h Charla sobre Vinos, Productos del Mar y Comercio Justo / Salón Azul, Municipalidad de Puerto Varas

Martes 09 de Septiembre

  • 21:00 h Degustación Maridaje de Productos del Mar y Cerveza Artesanal / Restaurante Bravo Cabrera, Puerto Varas

Miércoles 10 de Septiembre

  • 21:00 h Degustación de Productos del Mar y concierto de Jazz en vivo / Restaurante La Buena Vida, Puerto Varas

Jueves 11 de Septiembre

  • 19:00 h  Exhibición de cortometraje Percebeiros y película All is Lost – Robert Redford / -1 Cine – Salón Azul, Municipalidad de Puerto Varas

Viernes 12 de Septiembre

  • 21:00 h Comida Productos del Mar elaborada por Alfredo Gutiérrez (Liguria) / Hotel y Casino Dreams, Puerto Varas

Sábado 13 de Septiembre

  • 10:00 – 12:00 h Turismo Marinero en Caleta Anahuac / Puerto Montt
  • 21:00 h Charla y Comida Productos del Mar elaborada por Rodolfo Guzmán (Boragó) / Restaurante Balandra, Puerto Varas

Domingo 14 de Septiembre

  • 13:00 h Curanto en hoyo elaborado por Asociación La Minga / Galpón del Arte, Puerto Varas

Un evento al que los sibaritas de la ciudad de Puerto Varas no podemos dejar pasar !!!

Precio Charlas: $ Entrada liberada. Cupos limitados.

Precio Degustaciones: $ Consultas al mail ccamarapv@yahoo.com

Cocinamar

Entre el 8 y 14 de Septiembre / Puerto Varas

Web: www.cocinamar.cl

Twitter: @CocinamarChile

 


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