Ostras Caulín

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@Defoe

Para ir a las Ostras Caulín tienen que reservar el día. Saliendo a las 11 am de Puerto Varas, se cruza el transbordador cerca del mediodía y llegamos al restaurant Ostras Caulín justo para almorzar.

Quienes habrán pasado por este pequeño restaurant se habrán dado cuenta de tres cosas: los millares de aves que lo rodean, el mal genio del dueño y lo increíblemente frescas que son las ostras chilenas que ahí se venden.

El plato con doce ostras es sin mayor contemplación un verdadero manjar.

Después de almorzar, y si el día acompaña, podrán pasear por la playa y maravillarse con aves únicas, como flamencos, cisnes de cuello negro y patos a vapor (Tachyeres pteneres).

Plato de ostras $12.000

Restaurant Ostras Caulín

Ruta W-120, Caulín, Chiloé.

www.ostrascaulin.cl


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